Rabarberne er det først som kommer op i haven i foråret og vækker minder om rabarbergrød hos min mormor op gennem 70 erne og 80erne. Her er grøden vagt til live i en frisk Rugbrødslagkage med rabarber -og hindbærmousse. Rabarber giverfriskhed og syre og hindbærene giver den flotte farver i kagen.
Continue reading “Rugbrødslagkage med rabarber -og hindbærmousse”
Roulade er en klassiker i det danske køkken og kan laves i uendelig mange variationer. Her er mit bud på en påskeroulade som du kan tviste alt efter hvad du lige har i hjemmet. I Den store Bagedyst lavede vi en på 30 min, så det må siges at være en kage som man hurtigt kan bikse sammen, hvis man får uventede gæster. Continue reading “Roulade til påskebordet”