Britts kage

Britts kage

En mand spurgte vil du lave en kage til min kones 40 års fødselsdagsfest. Den skal være lyserød og gerne indeholde smage af drinks. Her er mit bud på en party kage med pinacolada mousse og jordbærmousse med jordbærlikør. Mousserne er inspireret af Ibens Poolkage, som hun lavede i den store bagedyst på DR 2017, dog har det hele fået et tvist.  Continue reading “Britts kage”

Sommerlagkage med rabarber-hindbærmousse

Rabarberne er det først som kommer op i haven i foråret og vækker minder om rabarbergrød hos min mormor op gennem 70 erne og 80erne. Her er grøden vagt til live i en frisk rugbrødlagkage med massere af frugtsmag og flotte farver fra hindbær.

Continue reading “Sommerlagkage med rabarber-hindbærmousse”