Hønsehuset

En af mine favoritkager fra bagedysten er mit hønsehus. Man kan sagtens bruge de to slags bunde som selvstændige kager, men har man tiden så sæt dem sammen. Dommerne var særligt glade for jordskokkekagen, men faktisk fik denne kage rigtig meget rors for smagen.  Continue reading “Hønsehuset”

Britts kage

Britts kage

En mand spurgte vil du lave en kage til min kones 40 års fødselsdagsfest. Den skal være lyserød og gerne indeholde smage af drinks. Her er mit bud på en party kage med pinacolada mousse og jordbærmousse med jordbærlikør. Mousserne er inspireret af Ibens Poolkage, som hun lavede i den store bagedyst på DR 2017, dog har det hele fået et tvist.  Continue reading “Britts kage”