Marcipanbrød med amarene kirsebær

Marcipanbrød med amarena kirsebær vil overraske og glæde på ethvert kagebord. Om du har rester fra julens kirsebærsovs eller tager 8 bær fra glasset inden du serverer ris a l’amande er selvfølgelig en prioritering, men jeg tror du vil være klar til at prioritere denne konfekt fremover når du først har prøvet den.

Continue reading “Marcipanbrød med amarene kirsebær”

Rugbrødslagkage med rabarber -og hindbærmousse

Rabarberne er det først som kommer op i haven i foråret og vækker minder om rabarbergrød hos min mormor op gennem 70 erne og 80erne. Her er grøden vagt til live i en frisk Rugbrødslagkage med rabarber -og hindbærmousse.  Rabarber giverfriskhed og syre og hindbærene giver den flotte farver i kagen.

Continue reading “Rugbrødslagkage med rabarber -og hindbærmousse”

Fastelavnsboller med vandbakkelser

At bruge vandbakkelser til fastelavnsboller gør det nemt at få serveret en lækker kage i en fart. Med vandbakkelser laver man hurtigt fastelavnsboller som ligner en million og man skal ikke slås med creme som løber ud i ovnen eller wienerdej som alligevel ikke fik ordentlige lag. Continue reading “Fastelavnsboller med vandbakkelser”

De lækreste julehjerter, peberkager, figurkager, sirupskager, honninghjerter :-)

Hvad skal man dog kalde disse kager. Honninghjerter  og peberkager høre julen til for nogle, men dette er faktisk hverken honningkager eller peberkager. De er lavet med sirup og masser af krydderier. Englænderne vil kalde dem gingerbread, men på dansk mangler de lidt et navn. Jeg vil nu kalde dem julehjerter. Opskriften er super nem og skal ikke trække i flere dage eller måneder som rigtige honningkager. Continue reading “De lækreste julehjerter, peberkager, figurkager, sirupskager, honninghjerter :-)”