Fastelavnsboller med vandbakkelser

At bruge vandbakkelser til fastelavnsboller gør det nemt at få serveret en lækker kage i en fart. Med vandbakkelser laver man hurtigt fastelavnsboller som ligner en million og man skal ikke slås med creme som løber ud i ovnen eller wienerdej som alligevel ikke fik ordentlige lag. Continue reading “Fastelavnsboller med vandbakkelser”

De lækreste julehjerter, peberkager, figurkager, sirupskager, honninghjerter :-)

Hvad skal man dog kalde disse kager. Honninghjerter  og peberkager høre julen til for nogle, men dette er faktisk hverken honningkager eller peberkager. De er lavet med sirup og masser af krydderier. Englænderne vil kalde dem gingerbread, men på dansk mangler de lidt et navn. Jeg vil nu kalde dem julehjerter. Opskriften er super nem og skal ikke trække i flere dage eller måneder som rigtige honningkager. Continue reading “De lækreste julehjerter, peberkager, figurkager, sirupskager, honninghjerter :-)”

Æbleskiver med kærnemælk

Hjemmelavede æbleskiver smager bare bedre og de er nemme at lave hvis man har en æbleskivepande. Det skal ikke dufte meget af jul før ønske om æbleskiver melder sig i vores hjem. Æbleskiver er eftermiddagshygge på en råkold novemberdag og et sikkert hit hele december, når familien skal samles og lave juledekorationer, og huset skal pyntes op. Continue reading “Æbleskiver med kærnemælk”

Nem og lækker brombærtærte med crumble

Smulderkager  eller crumblekage? Kald den hvad du vil, men denne kage er nok den nemmeste kage jeg kender. Med en foodprocesser eller et par hurtige hænder kan denne kage forberedes på 10 minutter og efter 25 minutters bagetid er kagen klar. Continue reading “Nem og lækker brombærtærte med crumble”

Anmeldelse af Kageborde af Emil Obel

Her kan du læse min anmeldelser af Kageborde skrevet af Emil Obel. Jeg har 3 meter kogebøger, men intet som kan sammenlignes med denne kagebog. Ligesom i tv programmet “Den store bagedyst” har han leveret et mestervæk.  Continue reading “Anmeldelse af Kageborde af Emil Obel”