Karamelmousse med hjemmelavet Daimknas

Daim kan man købe sig fattig i, men det er slet ikke nødvendigt, for det er så nemt at lave. Denne mousse brugte jeg i min vinterfjeldskop i bagedysten som den ene af 4 mousser. Den kan bruges i lagkage, i en moussebombe eller bare for sig selv som en dessert. Den er fantastisk sammen med en chokolademousse i en kage. Denne portion passer til et lag i en lagkage på en diameter på 18 cm. eller 3-4 portionsglas og der er rigeligt karamelkans til at man kan gå og smage lidt på det undervejs.  Continue reading “Karamelmousse med hjemmelavet Daimknas”