Najas solsikker

Her er familiens nye favoritkage: Solsikker. Jeg bruger min farmors gamlelinseforme som  har 100 års erfaring☺ men nyere kan sikkert også klare opgaven.
Solsikkerne er udviklet ud fra en almindelig nøddemazerin, men tilført salt og solsikker i karamellen. Rigtige solsikker planeter min datter Naja og jeg  hver år i haven langs marken, og vi gemmer hovederne som vinterforråd til hendes kaniner.

Continue reading “Najas solsikker”

Kerneboller med rug, solsikke, – og Græskarkerner

Disse boller har en sprød skorpe, og en luftig sej krumme. Som alt godt brød kræver dejen og smagen tid til at udvikle sig. Men du skal ikke arbejde mange minutter ad gangen. Kerne kan sættes i blød natten over og så har du bollerne klar til brunch næste formiddag, ved at skulle lave noget 2 x 10min.

Continue reading “Kerneboller med rug, solsikke, – og Græskarkerner”