Ingredienser

• 40 g smør
• 5 dl mælk
• 30 g gær
• 2 spsk sukker
• 1 tsk salt
• 500 g hvedemel
• 250 g grahamsmel, ølandshvede eller lign
• 3 spsk olie

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret ved lav varme i en lille gryde.
2. Tilsæt mælk og varm det til det er lunt (fingervarmt).
3. Tag gryden af, og tilsæt gær.
4. Hæld væsken i en skål, og tilsæt resten af ingredienserne.
5. Rør blandingen grundigt sammen til dejen er smidig, men ikke hård.
6. Lad dejen hæve under et vådt viskestykke i en times tid.

1. Nu er dejen klar til at lave de lækreste snobrød!