Et flødebollekursus er et sikkert hit. Jeg afholder flødebollekurser i Nordjylland og Midtjylland Continue reading “Flødebollekursus i Nordjylland og Midtjylland”
Kategori: Tips & tricks
Opskrift på pebernødder
Her er den opskrift på pebernødder som jeg lærte at bruge som barn. De er dejlig krydret, ligesom jeg bedst kan lide dem.
Syren Sirup
Syren sirup er super lækker på pandekager, i salat dressingen, oven på vaniljeis, i en drink eller oven på en sød kage. Continue reading “Syren Sirup”
Casting til den store bagedyst
Casting til den store bagedyst er en oplevelse man aldrig glemmer. Her kan du læse om min oplevelse med castingforløbet. Continue reading “Casting til den store bagedyst”
De bedste grove køleskabsboller / brusebadsboller
Her min opskrift på de bedste køleskabsboller ever. De er luftige med en sprødskorpe og massere af smag. Den er lavet med gær så man behøver ikke være surdejsekspert for at være med. Continue reading “De bedste grove køleskabsboller / brusebadsboller”
Anmeldelse af Kageborde af Emil Obel
Her kan du læse min anmeldelser af Kageborde skrevet af Emil Obel. Jeg har 3 meter kogebøger, men intet som kan sammenlignes med denne kagebog. Ligesom i tv programmet “Den store bagedyst” har han leveret et mestervæk. Continue reading “Anmeldelse af Kageborde af Emil Obel”
Hvorfor bage på et bagestål ?
Hvorfor bage på et bagestål ? Hvad er en bagesten af stål ? Læs om mine erfaringer her og få et par gode bagefif.
Continue reading “Hvorfor bage på et bagestål ?”
Pitabrød og guide til hvordan du får hule pitabrød
Hjemmelavet pitabrød er bare så meget bedre end købte fabrikspakkede. Her er en guide til hvordan du kan lave flotte hule pitabrød. Teknikken er at rulle dem rigtigt, varme bageplader og selvfølgelig have en god dej.
Continue reading “Pitabrød og guide til hvordan du får hule pitabrød”
cupcakes i små urtepotter
Til Danmarks indsamlingen 2019 bagte jeg chokoladekage i små urtepotter og “plantede” marengs blomster i dem. Urtepotterne blev foret med en papirform, så kagerne let kunne komme ud af formene igen. Urtepotter kan sagtens tåle varmen i oven og er utrolig dekorative på et kagebord. Jeg brugte nogle små hvide urtepotter fra www.grafical.dk som faktisk har dem i mange størrelser og også sælger ispinde til marengsblomsterne. Continue reading “cupcakes i små urtepotter”
Hvad skal man pensle sit brød med ?
Hvad skal man pensle sit brød med ? Her er et lille eksperiment: 4 ens flutes penslet med forskellige ting.