Empanadas er en klassiker i det Sydamerikanske køkken. Her er min opskrift på dej til empanadas. Fyldet kan variere fra køkken til køkken. Typisk bliver de lavet med oksekød, kogte æg, oliven og en masse krydderier. Continue reading “Dej til empanadas”
Flødeboller som kyllinger
Påsketid! Ta’ børnene med i køkkenet og lav flødeboller som kyllinger. Jo mere skæve og forskellige de er, jo sjovere et påskebord. Continue reading “Flødeboller som kyllinger”
Fyldte chokolader med Mojitofyld
Disse lækre fyldte chokolader er lavet med mojitofyld og inspireret af drinken mojito. Der er en syrlige limegele og en lækker cremet mynteganache. Continue reading “Fyldte chokolader med Mojitofyld”
Hjemmelavede hvidløgsflutes
Her er en opskrift på nemme hurtige hjemmelavede hvidløgsflutes. Det er let at lave sine egne hvidløgsflutes, og så smager de meget bedre end de optøede man køber. Continue reading “Hjemmelavede hvidløgsflutes”
Sursød sovs
Sursød sovs kender du fra det asiatiske køkken. Denne opskrift er en basis opskrift som kan bruges som tilbehør til kød, forårsruller eller f.eks. wontoner. Continue reading “Sursød sovs”
Cookies i shotform
Cookies i Shotform er en sjov og anderledes måde at servere cookies på og de fine former giver et hav af muligheder for at lege i køkkenet. Continue reading “Cookies i shotform”
Italiensk vaniljeis lavet på mælk
Elsker du is og vil have et alternativ til piskefløde så prøv denne italiensk vaniljeis lavet på mælk.
Wonton med kylling
Wonton med kylling kan bruges både til aftensmad og lunes til en hurtig snack til frokost. Denne udgave er inspireret af vores tur til Hoi Ahn i Vietnam. Continue reading “Wonton med kylling”
Casting til den store bagedyst
Casting til den store bagedyst er en oplevelse man aldrig glemmer. Her kan du læse om min oplevelse med castingforløbet. Continue reading “Casting til den store bagedyst”
Klassisk sandkage
En helt klassisk sandkage går man aldrig fejl af. Denne opskrift er nem og ligetil.